ENTRANTES
-
Jamón Maskarada “Euskal Txerri”
17,00 -
Foie mi-cuit con caramelo de mostaza a la antigua
15,00 -
Ensalada de pulpo
14,50 -
Ensalada con láminas de bacalao y pimientos del piquillo
16,00 -
Ensalada mixta
7,20 -
Cogollos de Tudela con anchoas
8,80 -
Croquetas de jamón
6.60 -
Sopa de pescado
8,50 -
Alubias rojas con tropiezos
10,00 -
Menestra de verduras
12,00
CARNES
-
Costillas de cordero (en chuletillas)
17,50 -
Cordero al chilindrón
15,50 -
Chuleta de ternera
21,00 -
Solomillo de ternera a la plancha
23,50 -
Filete de ternera a la plancha
10,50 -
Escalope de ternera
10,50 -
Carrillera de ternera al vino tinto
16,00 -
Magret de pato con salsa de Oporto
18,50
PESCADOS
-
Ragout de pasta fresca y langostinos
16,00 -
Merluza a la romana
19,00 -
Merluza langostada
19,00 -
Lomos de merluza en salsa verde con kokotxas
22,00 -
Cogote de merluza
19,00 -
Merluza a la plancha
19,00 -
Lenguado a la plancha
24,00 -
Rape con patatas a la panadera
23,50 -
Bacalao a baja temperatura confitado con salsas vizcaína y pil-pil con aceituna negra desecada
21,00 -
Trucha con jamón
9,00
POSTRES
-
Torrija de brioche y yema con helado de leche merengada
6,50 -
Infusión de frutos rojos con crema helada
6,00 -
Granizado de chocolate blanco y puré de mango
6,00 -
Arroz con leche cremoso caramelizado
6,00 -
Hojaldre con crema y nata
6,00 -
Canutillos a la crema con chocolate
6,50 -
Cuajada de leche de oveja
5,20 -
Sorbete de limón al cava
5,60 -
Cubos de chocolate con crema de mascarpone y helado de café
6,50 -
Queso D.O. Idiazabal con membrillo
6,50 -
Helados variados
5,60
