LEHEN PLATERAK
-
Urdaiazpiko Maskarada “Euskal Txerri”
20,00 -
Foie mi-cuit aintzineko mostazazko gozoarekin
17,50 -
Olagarro entsalada
16,50 -
Entsalada bakailu xaflekin eta pikillo piperrekin
18,00 -
Kantauriko antxoak oliba oliotan
20,00 -
Tuterako kukuluak antxoekin
9,00 -
Lekunberriko txistorra
9,00 -
Urdaiazpiko kroketak
8,00 -
Arrain-zopa
9,00 -
Tolosako babarrun gorriak estropozuekin
12,00 -
Barazki menestra
13,00
HARAGIA
-
Txerri hankak saltsan
16,50 -
Bildotsa txilindron erara
16,50 -
Txekor txuleta
22,00 -
Txekor azpizuna plantxan
24,00 -
Txekor tripaki eta muturrak saltsan
15,50 -
Txekor eskalopea
13,00 -
Txahal masaila ardo beltzez egina
18,00 -
Ahate magret-a Oporto saltsarekin
20,00
ARRAINA
-
Pasta fresko eta otarrainska ragout-a
18,00 -
Legatza erromatar erara
21,00 -
Legatza otarraindua
21,00 -
Legatz-bizkarrak kokotxekin
25,50 -
Legatz kokotea
21,00 -
Legatza plantxan
21,00 -
Mihi-arraina plantxan
25,50 -
Zapoa ogidun erako patatekin
25,50 -
Tenperatura baxuan konfitatutako bakailua bizkaitar eta pil-pil saltsetan, eta oliba beltz idortuarekin
24,00
POSTREAK
-
Briochez eta gorringoz egindako torrada esne merengatuzko izozkiarekin
7,50 -
Fruitu gorrien infutsioa bere krema izoztuarekin
7,00 -
Txokolate zurizko izotza mango purearekin
7,00 -
Goxua
6,50 -
Hojaldrea krema eta natarekin
6,50 -
Krema tututxoak txokolatearekin
7,50 -
Ardi-esne mamia
6,50 -
Limoizko sorbetea cavarekin
6,50 -
Txokolate esfera mascarpone kremarekin eta kafezko izozkiarekin
7,50 -
Idiazabal (J. D.) gazta irasagarrarekin
7,50 -
Askotariko izozkiak
6,50