LEHEN PLATERAK
-
Urdaiazpiko Maskarada “Euskal Txerri”
22,00 -
Foie mi-cuit aintzineko mostazazko gozoarekin
19,00 -
Olagarro entsalada
17,50 -
Entsalada bakailu xaflekin eta pikillo piperrekin
19,00 -
Kantauriko antxoak oliba oliotan
21,00 -
Tuterako kukuluak antxoekin
10,00 -
Lekunberriko txistorra
10,00 -
Urdaiazpiko kroketak
9,00 -
Arrain-zopa
10,00 -
Tolosako babarrun gorriak estropozuekin
13,00 -
Barazki menestra
14,00
HARAGIA
-
Txerri hankak saltsan
17,50 -
Bildotsa txilindron erara
18,00 -
Txekor txuleta
24,00 -
Txekor azpizuna plantxan
25,00 -
Txekor tripaki eta muturrak saltsan
16,50 -
Txekor eskalopea
14,00 -
Txahal masaila ardo beltzez egina
19,00 -
Ahate magret-a Oporto saltsarekin
22,00
ARRAINA
-
Pasta fresko eta otarrainska ragout-a
19,00 -
Legatza erromatar erara
22,00 -
Legatza otarraindua
22,00 -
Legatz-bizkarrak kokotxekin
27,00 -
Legatz kokotea
22,00 -
Legatza plantxan
22,00 -
Mihi-arraina plantxan
27,00 -
Zapoa ogidun erako patatekin
27,00 -
Tenperatura baxuan konfitatutako bakailua bizkaitar eta pil-pil saltsetan, eta oliba beltz idortuarekin
25,00
POSTREAK
-
Briochez eta gorringoz egindako torrada esne merengatuzko izozkiarekin
8,00 -
Fruitu gorrien infutsioa bere krema izoztuarekin
7,50 -
Txokolate zurizko izotza mango purearekin
7,50 -
Goxua
7,00 -
Hojaldrea krema eta natarekin
7,00 -
Krema tututxoak txokolatearekin
7,50 -
Ardi-esne mamia
7,00 -
Limoizko sorbetea cavarekin
7,00 -
Txokolate eta esne-gainezko kopa
7,00 -
Idiazabal (J. D.) gazta irasagarrarekin
8,00 -
Askotariko izozkiak
7,00